这篇文章给大家聊聊关于炖茄盒的炖茄大全炖茄大全做法大全家常，以及炖茄盒的盒的盒做法大全家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，做法做法不要忘了收藏本站哦 。家常家常

本文目录

1. 炖茄盒的炖茄大全炖茄大全做法，炖茄盒怎么做好吃 ，盒的盒炖茄盒的做法做法家常做法
2. 鸡蛋炖茄盒的做法
3. 烩菜炖茄子的做法

炖茄盒的做法
 ，炖茄盒怎么做好吃 ，家常家常炖茄盒的炖茄大全炖茄大全家常做法

步骤

1.肉馅加葱花、盐、盒的盒味极鲜、做法做法胡椒粉、家常家常鸡精 。炖茄大全炖茄大全

2.搅拌均匀成肉馅
。盒的盒

3.茄子洗净，做法做法切成连刀片 。

4.把肉馅夹在茄子里
。

5.大盘中放干面粉
，把茄子块蘸满干面粉
。

6.锅里油热后，放茄盒。

7.把两面都煎至发黄。

8.加适量水
、八角
，炖至茄子发软即可  。

鸡蛋炖茄盒的做法

茄子加肉末炸成茄盒 ，鸡蛋炒好备用。

坐锅烧油 ，油热后放葱姜蒜茉煸炒，放水加酱油大料和料酒，烧开后放茄盒和鸡蛋一起炖 ，收干汤汁后出锅。

烩菜炖茄子的做法

材料

主料 ：茄子2条，猪绞肉适量 ，香葱1条，姜末 ，蒜末适量，豆瓣酱1大匙

鱼香汁 ：生抽1大匙，老抽1/2茶匙
，香醋1/2大匙，糖1茶匙
 ，香葱碎适量

水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水

做法

1、材料准备：茄子切成长条 ，青红椒切片 ，姜蒜磨成末
，香葱切小段 。

2、猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，否则会咸）。将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内
，让糖溶化
。

3 、锅内热两大饭碗的油 ，将茄条放入炸。

4、炸至茄条软身 。

5、将茄子取出沥干油份。

6 、倒出炸剩下的油，只留一点底油。冷油将姜末 、蒜末爆香。

7
、放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮 。豆瓣酱很咸的，所以一定要控制好量 。

8
、放入猪绞肉炒散至熟。

9 、倒香葱粒、鱼香汁 、一杯水或是高汤煮至水开。

10 、再放入炸好的茄条，煮至水份快收干。

11、倒入水淀粉勾芡。水份不要收的太干，因为一会放入砂锅里还要煮一下，太干就糊底了。

12 、将煮好的茄子放入砂锅内 ，煮至水开即可（即把砂锅烧热了就可以了）
，最后洒上香葱粒上桌 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。